NNell’ambito della XXX edizione della Festa Artusiana che si svolgerà a Forlimpopoli all’insegna della “Scienza in cucina e dell’arte di mangiar bene” dal 27 giugno 2026 al 5 luglio 2026, il Comune di Forlimpopoli in collaborazione con Casa Artusi e con l’Associazione delle Mariette bandisce il
Premio “MARIETTA”
“La fedele Marietta” è una figura centrale nell’opera dell’Artusi. In ombra, certo, se l’angolo visuale è quello della ribalta letteraria, ma in primo piano se si bada alla sostanza gastronomica e alla solidità del successo della “Scienza in cucina”. Pellegrino Artusi sapeva di dovere molto a Marietta, tanto che si sentì in dovere di lasciarle in eredità, oltre al lascito di 8.000 lire, i diritti di autore sul manuale, condivisi con Francesco Ruffilli, per aver collaborato alla redazione e quindi al buon esito del libro.
Alla fedele Marietta, Pellegrino Artusi dedicò inoltre la ricetta del panettone che si trova nel manuale perché “è brava cuoca e tanto buona ed onesta da meritare che io intitoli questo dolce col nome suo, avendolo imparata da lei”. Forlimpopoli e la Festa Artusiana vogliono rendere omaggio a tutte le Mariette di oggi, naturalmente senza distinzioni di sesso, cioè a tutti quei personaggi che, nella cerchia privatissima della loro vita e dei loro affetti, esercitano con amore e abilità “la scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”. E ogni anno il vincitore (perché pur sempre di un concorso si tratta) salirà sulla ribalta per ricevere applausi e ringraziamenti. Ma, poiché lo stile sarà quello attento e nobile di Marietta, il successo di una persona sola sarà condiviso con tutti gli appassionati della sostanza e della bontà dei convivii che rallegrano la vita.
Regolamento
Il Premio “MARIETTA” è un riconoscimento attribuito alla realizzazione di una ricetta originale di un primo piatto (pasta fresca o secca o riso) – eseguibile in un tempo massimo di due ore – che contenga riferimenti alla cucina domestica regionale, alla filosofia e all’opera di Pellegrino Artusi, tanto negli ingredienti quanto nella tecnica di preparazione e di presentazione. Requisiti di partecipazioneLa partecipazione è riservata esclusivamente a “dilettanti”, ovvero appassionati che non svolgano attività professionale nel settore. I partecipanti devono aver compiuto i 18 anni di età al momento dell’iscrizione.
Caratteristiche delle ricette
Le ricette devono indicare:
- Ingredienti (per 5 persone)
- Tempo di preparazione e tipi di cotture (forno, fornello, altro)
- Elementi di riferimento all’opera dell’Artusi (stagionalità, curiosità storiche, tipicità territoriale)
Modalità di invio e scadenze
Ogni partecipante può inviare al massimo n. 2 ricette.
La domanda e le ricette devono essere inviate in formato .pdf via mail a protocollo@comune.forlimpopoli.fc.it oppure consegnate a mano all’Ufficio Protocollo.
Termine ultimo: Lunedì 15 giugno 2026 alle ore 13.00.
Indirizzo postale: Comune di Forlimpopoli, Festa Artusiana – PREMIO MARIETTA 2026, Piazza Fratti, 2 – 47034 Forlimpopoli (FC). F
Fase Finale e Premi
Modulo Domanda di partecipazioneBando e Regolamento Premio Marietta FA 2026Informativa privacyLa giuria selezionerà da 3 a 5 ricette finaliste.
I finalisti dovranno eseguire il piatto (per 5 persone) nella mattinata di sabato 4 luglio 2026.
I prodotti per l’esecuzione sono a carico del concorrente. Premio: Al vincitore andrà un premio di € 1.000 (corrisposto in 10 carte prepagate offerte da Spazio Conad di Forlimpopoli, non convertibili in denaro). La premiazione avverrà la sera di sabato 4 luglio. È previsto il pernottamento per i finalisti che provengono da lunga distanza e una cena al termine della cerimonia.
Bando Premio Marietta 2026
Modulo di partecipazione
