La ristorazione alla Festa Artusiana
La ristorazione rappresenta indubbiamente uno degli aspetti più importanti della Festa Artusiana.
Le persone che vengono a Forlimpopoli per la nostra manifestazione si fermano in uno dei tanti ristoranti per degustare i vari menù proposti.
In tutti questi anni abbiamo operato affinché l’offerta gastronomica migliorasse sempre nel corso delle varie edizioni. Questo è avvenuto attraverso una costante opera di sensibilizzazione di tutti gli operatori e la definizione di una serie di norme affinché fosse chiaro che occorre una ricerca continua, comportamenti adeguati per offrire la massima qualità.
Abbiamo chiesto che fossero presenti nei menù ricette artusiane, che la maggior parte dei piatti s’ispirassero alla cucina di casa tradizionale.
L’utilizzo delle materie prime di qualità è fondamentale per aver successo in cucina. Quest’aspetto è stato richiesto con forza e continuamente. Così pure l’utilizzo di prodotti freschi e di stagione, il privilegiare le produzioni artigianali, l’utilizzo di carni provenienti da allevamenti non intensivi, ecc.
Questa in sintesi la filosofia che portiamo avanti per avere un’offerta gastronomica sempre migliore. Anche voi, fruitori della proposta gastronomica, conoscendo quello che chiediamo, potete far premiare chi opera perfettamente in linea con la filosofia della proposta gastronomica.
1 – Primo Local Pasta
2 – Bottega Bastarda
3 – Freschineria
4 – la Trattoria della Saraghina
5 – Ustarì E Gòz
6 – Vizi e sfizi delle Mariette
7 – Istituto Alberghiero Artusi
8 – Flambeh
9 – Ristorane Pizzeria il Melograno
10 – Nel Nome del Pane
11 – Il Panzerotto
12 – Tagliatelleria Romagnola
13 – Hamburgheria Romagnola
14 – Osteria Polpo di Fulmine
15 – Fumaiolo Paradise
16 – Macelleria Tassinari
17 – Carneficina con Marialti
18 – Orto Gourmand
19 – Osteria la Fattoria
20 – Il Vero Arrosticino d’Abruzzo
21 – Osteria Mazapegul
22 – Beer Street
23 – Compenso Pastificio
24 – Ristorante Anna
25 – Osteria Imbarieg dur
26 – l’Enoteca
27 – Food Crèpes
28 – Osteria Matalardo
29 – L’angolo dell’Alpino
30 – La Passatelleria
di chi Burdèl dei Corsi
31 – Cocker – Dolci artusiani
32 – Bifor
33 – Ristorante Casa Artusi
34 – La Tazza d’Oro
35 – La Centrale del Latte di Cesena
1 – Maugeri Nunzio
Tassinari Antonella
2 – Valletta S.
Fosse Brandinelli
Tesei Audenico
Frantoio Monti
3 – Caritas
4 – Red Velvet
5 – Alba d’oro,
Conserve Fina
6 – Monache Agostiniane
7 – Petrolillo M.
1 – Fossato Rocca, Area Spettacolo Ragazzi
2 – Vicolo Vecchiazzani Cortile Ex De Amicis, Arena Show Cooking e Salotto Culturale Casa Artusi
3 – un succulento omaggio a Pellgrino Artusi. SLURP RITO GENIALE. Mostra a cura di Mistiche Nutelle in Sala Mostre Bertozzi
4 – Artusi Veste Giapponese, Laboratorio di strada
5 – MAF, Museo Archeologico Forlimpopoli
6 – via A. Costa Music Corner
7 – Piazza Fratti, Arena Spettacolo
8 – via Saffi, spettacoli di Strada
9 – via A. Costa, Galleria “A Casa di Paola”
10 – Piazza Garibaldi, Palazzo Fabbri, Amici dell’Arte in mostra
11 – via Saffi, Chiesa del Carmine, visite guidate e letture a cura di Laudato Si.
1 – Basilica di San Ruffillo
2 – Monastero Agostiniane Chiesa di S. Giovanni Battista
3 – Chiesa del Carmine
4 – Casa Artusi
5 – Chiesa dei Servi
6 – Museo Archeologico T. Aldini
7 – Rocca Albornoziana
e Sala Mostre “M. Bertozzi”
8 – Casa Museo Bertozzi
9 – Torre dell’Acquedotto
10 – Ex Asilo Rosetti
11 – Collezione Guzzi Brunelli
Museo moto storiche
PIAZZA
PELLEGRINO ARTUSI
NEL CORSO DELLE SERATE
SARANNO PRESENTI:
1 – Città dei Sapori
profumi e prodotti dei territori in collaborazione con UNPLI.
2 – Assieme con Gusto
Stand delle Associazioni di
categoria: Coldiretti,
CNA Forlì Cesena, Confartigianato Forlì,
CIA.
3 – Borghi e Rocche di Romagna
Castrocaro Terme e Terra del Sole,
Bertinoro, Predappio, Meldola.
