| Mart 27
20:00/22:00 |
Da Romagna mia alla mia Romagna
Mattia Borroni – Ristorante Alexander, Ravenna Ettore Bartoletti – Officine Gastronomiche Spadoni Andrea Gentilini – Il Lavoro dei Contadini e Slow Food Imola Paolo Rambelli – Ass. Cultura Comune di Forlimpopoli Coordina Franco Chiarini – CheftoChef emiliaromagnacuochi |
| Giov 29
20:00/21:30 |
Le colline di Roncofreddo
Giorgio Clementi – Osteria dei Frati, Roncofreddo Renato Brancaleoni – Fossa dell’Abbondanza Mauro Giardini – Villa Venti Sergio Diotti – ‘Ossteria’ Demetrio Bernabini – Podere La Torre |
| Dom 2
20:00/21:30 |
Le liliacee vanno al mare
Matteo Salbaroli – L’acciuga Osteria – Ravenna Omar Casali – Marè, Cesenatico Roberto Casali – Ecopesce Lea Gardi – ‘Il lavoro dei contadini’ Stefano Silvi – Nerofermento Gabriele Bazzocchi – medico gastroenterologo |
| STAND | PRODUTTORI | VINI | |
| S 24 | Massimo Suozzi & Giorgia Lagosti in collaborazione con l’associazione
“Il lavoro dei contadini” |
Matteini – Forlimpopoli
Davide Montanari – Associazione Razze e Varietà Autoctone Romagnole Gentilini – Agnellone Romagnolo
Giovagnoli – Officine Gastronomiche Spadoni FATTORIA DI PALAZZO ZATTAGLIA – Mora Romagnola
RONCOFREDDO: Sergio Diotti – confetture Podere la Torre – Olio e ciliegie Teglie monte Tiffi Il Pozzo – Confetture e Sottoli Brancaleoni – formaggi
Ecopesce – Pesci dell’alto Adriatico Consorzio Cozze Romagnole
Il Lavoro dei Contadini – scalogno di Romagna e cipolla dell’acqua di Santarcangelo
Miserocchi – Stoffe stampe romagnole
Nerofermento – aglio nero di Voghiera
Gambigliani Zoccoli – Aceto Balsamico tradizionale di Modena |
Mazzotti –
Berinoro
Tenuta Uccellina – Russi |
| Noelia Ricci
– Predappio
Villa Venti – Roncofreddo |
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| D 25 | Mariano Guardianelli Abocar Due Cucine
– Rimini |
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| L 26 | Daniele Baruzzi Insolito Ristorante – Russi | Paltrinieri –
Sorbara |
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| M 27 * | Marco Cavallucci Mercato Coperto e Casa Spadoni | Maria Galassi – Cesena | |
| M 28 | Massimiliano Mussoni
La Sangiovesa – Santarcangelo |
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| G 29* | Davide Gumbrianin Benso – Forlì | ||
| V 30 | Matteo Salbaroli L’acciuga Osteria – Ravenna
Omar Casali Marè – Cesenatico |
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| S 1 | Matteo Salbaroli L’acciuga Osteria – Ravenna
Omar Casali Marè – Cesenatico |
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| D 2 * | Matteo Salbaroli L’acciuga Osteria – Ravenna
Omar Casali Marè – Cesenatico |