Lu Panzerotto

Via di Tutte le Salse (Piazza del Castello)
Il “panzerotto” tipico della tradizione pugliese è un prodotto semplice ma molto gustoso: si presenta come un grosso tortellone di impasto simile alla pizza, farcito con mozzarella, prosciutto e pomodoro, e poi fritto. La composizione del prodotto e la tecnica di frittura impediscono al panzerotto di assorbire l’olio, risultando, così, leggero e digeribile. Può essere consumato in piedi, a passeggio oppure seduti con un buon bicchiere di vino pugliese o delle nostre colline di Bertinoro.
Informazioni: cell. 347.7058182
A cura della Pro Loco di Fratta Terme

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lu panzerotto
lu panzerotto pro loco fratta terme

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