Hispanico

Via Montegrappa, 6
Il menù nasce dall’esperienza di un cuoco viaggiatore che ha deciso di promuovere la cultura gastronomica mediterranea, in particolare quella iberica, attraverso la proposta di alcuni piatti che fanno parte della tradizione spagnola e anche della cucina italiana e artusiana. Il pesce è sicuramente il protagonista del menù, con piatti nei quali convivono il rispetto delle materie prime e delle ricette classiche con la voglia di stupire attraverso ricette dai sapori originali.

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