I Tesori del Territorio
Vetrina della produzione d'eccellenza della nostra regione
Piazza Pellegrino Artusi (Piazza Garibaldi)
Quella Artusiana è una festa militante a difesa e a tutela dei prodotti di qualità: trovano ospitalità in questo spazio prodotti a marchio, tradizionali, tipici, ossia quei prodotti che rappresentano la massima garanzia di genuinità, autenticità, legame con il territorio, all'interno di una produzione agro-alimentare rispettosa dell'ambiente naturale e culturale d'origine. Ogni sera un prodotto viene esposto, narrato, discusso e... degustato.
Degustazioni
21/06/2008 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La Comunità Montana Forlivese propone i prodotti e le eccellenze agroalimentari del territorio in collaborazione con Pro Loco e le aziende del territorio.
La Comunità Montana dell'Acquacheta. Colori della Romagna Toscana "Eccellenze e tradizioni della nostra montagna, i funghi, la ricotta, il pecorino, il miele di San Benedetto". In collaborazione con la ditta "Ostello il Vignale" di San Benedetto in Alpe.
Il Formaggio di Fossa di Sogliano al Rubicone. Offerta di materiale turistico riguardante il territorio soglianese e presentazione di prodotti tipici: formaggio difossa e savor. In collaborazione con il Consorzio di tutela del Formaggio di Fossa e le teglie di Montetiffi.
Degustazioni
22/06/2008 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La Comunità Montana Forlivese propone i prodotti e le eccellenze agroalimentari del territorio in collaborazione con Pro Loco e le aziende del territorio.
La Comunità Montana dell'Acquacheta propone i colori della Romagna Toscana con "Eccellenze e tradizioni della nostra montagna, i funghi, la ricotta, il pecorino, il miele di San Benedetto". In collaborazione con la ditta "Ostello il Vignale" di San Benedetto in Alpe.
Il Formaggio di Fossa di Sogliano al Rubicone. Offerta di materiale turistico riguardante il territorio soglianese e presentazione di prodotti tipici: formaggio di fossa, savor. In collaborazione con il Consorzio di tutela Formaggio di Fossa e le teglie di Montetiffi.
Degustazioni
23/06/2008 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La Comunità Montana Forlivese propone i prodotti e le eccellenze agroalimentari del territorio in collaborazione con Pro Loco e le aziende del territorio.
La Comunità Montana dell'Acquacheta propone i colori
della Romagna Toscana "Di prodotto in prodotto tendenza e qualità:
dalle perle dell'orto alla mora romagnola, al pecorino nostrano". In
collaborazione con "Agriturismo 100 Tigli" di Modigliana.
La Comunità Montana dell'Appennino Cesenate propone prodotti tipici derivati da produzioni agricole di qualità:
"Salumificio pastificio del Fumaiolo" di Tiziano Caminati,
presentazione e degustazione di tortelli sulla lastra con patate, erbe
e tartufo e piadina romagnola senza strutto del Fumaiolo.
Il Consorzio Produttori Olio Dop Brisighella propone una degustazione
dell'olio DOP "Brisighella" a cura del Dott. Franco Spada, Presidente del
Consorzio.
Degustazioni
24/06/2008 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La Comunità Montana Forlivese propone i prodotti e le eccellenze agroalimentari del territorio in collaborazione con Pro Loco e le aziende del territorio.La Comunità Montana dell'Acquacheta propone i colori della Romagna Toscana con "L'elegia del somarello, una carne alternativa". In collaborazione con Agriturismo La Cerreta di Rocca San Casciano. Biscotti, Marmellate e pasticceria secca in collaborazione con l'azienda Modigliantica.
Presentazione e degustazione di olio proveniente da ulivi piantumati a 450 metri a livello del mare, i più alti nella zona di Forlì Cesena. In collaborazione con l'Azienda agricola Gentilini La Godenza.
Degustazioni
25/06/2008 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La Comunità Montana Forlivese propone i prodotti e le eccellenze agroalimentaridel territorio in collaborazione con Pro Loco e le aziende del territorio.
La Comunità Montana dell'Acquacheta propone i colori della Romagna Toscana con "Matrimonio d'amore, matrimonio di tradizione: la razza bovina romagnola e le tagliatelle, i frutti selvatici e i lamponi". In collaborazione con la Trattoria Il Cervo di Premilcuore.
Il Consorzio di Valorizzazione e Tutela della carne suina di "Mòra di Romagna" in collaborazione con Copaf propone "Mòra e piadina: promozione e degustazione".
Il Consorzio del Marrone di Castel del Rio propone "Promozione del Marrone di Castel del Rio I.G.P." mediante informazioni necessarie all'identificazione del prodotto nei punti vendita. Metodi e modi tradizionali di preparazione e cottura per meglio risaltare e gustare il loro sapore.
Degustazioni
26/06/2008 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La Comunità Montana Forlivese propone i prodotti e le eccellenze agroalimentari del territorio in collaborazione con Pro Loco e le aziende del territorio.
La Comunità Montana dell'Acquacheta propone i colori della Romagna Toscana "Montagna - montagne, un ponte tra tradizioni: il pane di Tredozio, la razza bovina romagnola, le castagne, le erbe selvatiche". In collaborazione con Agriturismo Pian di Stantino di Tredozio.
Occhio al marchio. Campagna promozionale dei prodotti ittici dell'Adriatico organizzato dalla Provincia di Forlì-Cesena in collaborazione con le Province di Ravenna, Ferrara, Rimini e Regione Emilia Romagna promuove le specie ittiche locali attraverso dimostrazione di cucina, degustazioni ed animazioni.
Degustazioni
27/06/2008 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La Comunità Montana Forlivese propone i prodotti e le eccellenze agroalimentari del territorio in collaborazione con Pro Loco e le aziende del territorio.
La Comunità Montana dell'Acquacheta propone i colori della Romagna Toscana con "interpretare un territorio tra passione e ricerca, prodotti dell'orto, il formaggio pecorino nostrano, il raveggiolo, la ricotta e i prodotti del sottobosco". In collaborazione con l'Albergo Ristorante Il Vecchio convento di Portico di Romagna.
Occhio al marchio. Campagna promozionale dei prodotti ittici dell'Adriatico organizzata dalla Provincia di Forlì-Cesena in collaborazione con le Province di Ravenna, Ferrara, Rimini e Regione Emilia Romagna: dimostrazione di cucina, degustazioni e animazioni.
Degustazioni
28/06/2008 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La Comunità Montana Forlivese propone i prodotti e le eccellenze agroalimentari del territorio in collaborazione con Pro Loco e le aziende del territorio.
La Comunità Montana dell'Acquacheta propone i colori della Romagna Toscana con "Il mio orto, la poesia della qualità e il fascino della produzione, la mora romagnola, l'olio di frantoio di Modigliana". In collaborazione con l'Agriturismo Il Pratello di Modigliana.
Union Européenne Des Gourmets Italia nasce e si espande negli anni per tutta l'Europa nella veste di promotori nella ricerca dei prodotti di un tempo, delle tradizioni delle nostre terre, del lieto convivio, dell'amicizia e dell'amore per l'arte. Un piatto povero ma ricco di qualità: il risotto coi piselli. I Gourmets della Romagna vogliono far assaggiare ai cittadini prodotti semplici ma di sapore tradizionale ispirandosi al grande Artusi. Il sugo è preparato dal socio chef Medardo Gualtieri con la collaborazione del socio chef Guglielmo Giorgi. Il riso è il Vialone Nano abbinato al Sangiovese Sassetto DOC Superiore 2006 dell'Azienda Villa Bagnolo di Castrocaro Terra del Sole. La titolare dell'Azienda Chiara Ballarati illustra il suo vino servito dal sommelier Adelio Almerici. Ospiti della serata il Sindaco di Forlimpopoli ed il nostro Console alle pubbliche relazioni del comitato nazionale Guido Falgares.
Degustazioni
29/06/2008 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La Comunità Montana Forlivese propone i prodotti e le eccellenze agroalimentari del territorio in collaborazione con Pro Loco e aziende del territorio.
La Comunità Montana dell'Acquacheta propone i colori della Romagna Toscana con "Componendo e scomponendo i grandi sapori del Territorio, il raviggiolo di Riomonte, la ricotta del pastore, il guanciale di mora romagnola, il bartolaccio di Tredozio". In collaborazione con Ristorante Mulino di San Michele di Tredozio.
L'Azienda Agricola "La Siba" propone una presentazione e degustazione delle specialità prodotte in azienda, come vino, olio, frutta, confettura e dolcetti.
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. L'Acetaia Muratori illustra il metodo di produzione e invecchiamento dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP con assaggio del prodotto in purezza e in abbinamento con scaglie di parmigiano e su crostini di pane e crema. Il Maestro Assaggiatore Mauro Muratori, Maestro Assaggiatore, illustrerà il metodo migliore per assaggiare, apprezzare, valutare un balsamico tradizionale di Modena attraverso l'esame visivo, olfattivo e gustativo (assaggio guidato alle ore 21.30)
