Le Città dei Sapori
Piazza Pellegrino Artusi (Piazza Garibaldi)
In questo spazio si raccontano i profumi, gli aromi, i prodotti che appartengono a tradizioni lontane, ottenuti nel tempo dal lavoro quotidiano di donne e uomini. La saggezza della cultura materiale ha costruito sapori importanti, taluni semplici e raffinati, altri forti e pungenti, comunque autentici perché disegnano l'arte e l'architettura della cultura gastronomica. Quest'anno, oltre a Firenze, Cervia, San Mauro Pascoli e Udine già amiche di Forlimpopoli e dell'Artusi, sono presenti Verghereto e PolesellaFirenze
21/06/2008 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
Il Cenacolo degli Sparecchiatori propone specialità enogastronomiche fiorentine: affettati, sbriciolona, finocchiona, salame toscano, pecorino stagionato di fossa, carni della tradizione, porchetta, legumi, fagioli, crostini di fegatelli e tante altre specialità.
Firenze
22/06/2008 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
Il Cenacolo degli Sparecchiatori propone specialità enogastronomiche fiorentine, quali affettati, sbriciolona, finocchiona, salame toscano, pecorino stagionato di Fossa, carni della tradizione, porchetta, legumi, fagioli, crostini di fegatelli e tante altre specialità.
Firenze
23/06/2008 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
Il Cenacolo degli Sparecchiatori propone specialità enogastronomiche fiorentine, quali affettati, sbriciolona, finocchiona, salame toscano, pecorino stagionato di Fossa, carni della tradizione, porchetta, legumi, fagioli, crostini di fegatelli e tante altre specialità.
Cervia
24/06/2008 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
Il Gruppo Culturale "Civiltà Salinara" propone le tradizioni legate al mondo salinaro e l'oro bianco: il sale integrale e dolce della salina Camillone, un museo storico all'aperto.
Il Circolo Pescatori "La Pantofla" presenta la storia della pesca, dei pescatori e di Borgo Marina con degustazione della cucina tipica dei pescatori cervesi.
Cervia
25/06/2008 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
Il Gruppo Culturale "Civiltà Salinara" propone le tradizioni legate al mondo salinaro e l'oro bianco: il sale integrale e dolce della salina Camillone, un museo storico all'aperto.
L'Associazione Cuochi "Pellegrino Artusi" di Cervia propone dei piatti della tradizione della riviera romagnola come un risotto frutti di mare e uno sgombro dell'adriatico con cipolla di Tropea.
Degustazione di ricette liguri
26/06/2008 21:00 Piazza Pellegrino Artusi
Degustazione di ricette liguri a cura dello chef Gregorio del Grand Hotel Garden Lido di Loano.
Villeneuve-Loubet
27/06/2008 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La città francese di Villeneuve-Loubet - gemellata con Forlimpopoli - con il gruppo di signore del Comitato Feste Golose propone la Pesca Melba secondo la ricetta originale di Auguste Escoffier.
Villeneuve-Loubet
28/06/2008 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La città francese di Villeneuve-Loubet - gemellata con Forlimpopoli - con il gruppo di signore del Comitato Feste Golose propone la Pesca Melba secondo la ricetta originale di Auguste Escoffier.
Villeneuve-Loubet
29/06/2008 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La città francese di Villeneuve-Loubet - gemellata con Forlimpopoli - con il gruppo di signore del Comitato Feste Golose propone la Pesca Melba secondo la ricetta originale di Auguste Escoffier.
