Il Premio Marietta
Ogni anno nel corso della Festa Artusiana viene assegnato il Premio Marietta, un premio intitolato alla collaboratrice di Pellegrino Artusi, assegnato ad una donna o ad un uomo di casa, abile artefice - nello spirito di Pellegrino e di Marietta - di ghiottonerie domestiche.
I finalisti del Premio Marietta 2010
La Giuria del Premio Marietta composta da Gordini Verdiana (Presidente Giuria) - Presidente Associazione Delle Mariette, Franco Mambelli - Componente Comitato Scientifico Casa Artusi, Giorgio Amadei - Associazione Italiana Sommelier, Carla Brigliadori - Scuola Di Cucina Casa Artusi, Valbonesi Caterina - 1a Vincitrice Concorso Marietta ha selezionato le cinque ricette finaliste:
- Pane Frattau proposta da Novizio Alessandro di Frassetto di Sassari
- Pellegrini con asparagi e salsiccia proposta da Claudia Lasagna di Faenza (RA)
- Pisarei agli erbaggi e legumi proposta da Andrea Marconetti di Milano
- Spaghetti con celestina di parmigiano reggiano e listarelle di tosone proposta da Elisa Salvioli di Bologna
- Tagliolini alla chitarra con verdure croccanti in crema di zucchine e patate proposta da Roberta Libero di Montagnana (PD)
La consegna dei Premi Marietta 2010 è in programma domenica 20 giugno, alle ore 20:45, alla Chiesa dei Servi.
Conduce a anima la serata l'artista Giampiero Pizzol.
Le ricette finaliste del Premio Marietta 2010 (doc - 62,0 KB)
Premi Mariette ad honorem
Accanto ai concorrenti che si contenderanno il titolo in cucina, dall'edizione 2005 la Festa Artusiana ha deciso di incoronare due "Mariette ad honorem",
per premiare chi consacra tempo e talento alla scoperta, alla tutela,
alla cultura delle risorse alimentari del territorio, con libri,
articoli, conferenze e degustazioni.
I Premi Marietta ad honorem negli anni sono stati assegnati a:
2005 Renato Dominici e Graziano Pozzetto
2006 Leda Vignardi Paravia e Vittorio Tonelli
2007 Allan Bay e Luisanna Messeri
2008 Carla Zetti e Piero Meldini
2009 Tullio Gregory
Alba e Desolina Milandri
