I Tesori del Territorio
Vetrina della produzione d'eccellenza della nostra regione
Piazza Pellegrino Artusi (Piazza Garibaldi)
Quella Artusiana è una festa militante a difesa e a tutela dei prodotti di qualità: trovano ospitalità in questo spazio prodotti a marchio, tradizionali, tipici, ossia quei prodotti che rappresentano la massima garanzia di genuinità, autenticità, legame con il territorio, all'interno di una produzione agro-alimentare rispettosa dell'ambiente naturale e culturale d'origine. Ogni sera un prodotto viene esposto, narrato, discusso e... degustato.
Degustazioni
20/06/2009 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La Comunità Montana Forlivese propone i prodotti e le eccellenze agroalimentari del territorio. In collaborazione con Pro Loco e aziende del territorio.
La Comunità Montana dell'Acquacheta propone i colori della Romagna Toscana con "Dolci persuasioni del territorio, produzione di antico dolce Rocca dei Conti, marmellate e creme al cioccolato". In collaborazione con Modigliantica di Modigliana.
Il Formaggio di Fossa di Sogliano al Rubicone offre materiale turistico riguardante il territorio soglianese e presentazione di prodotti tipici: formaggio di fossa e savor. In collaborazione con il Consorzio di tutela del Formaggio di Fossa e le teglie di Montetiffi.
Degustazioni
21/06/2009 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La Comunità Montana Forlivese propone i prodotti e le eccellenze agroalimentari del territorio in collaborazione con Pro Loco e aziende del territorio.
La Comunità Montana dell'Acquacheta propone i colori della Romagna Toscana con "Eccellenze e tradizioni della nostra montagna, i funghi, la ricotta, il pecorino, il miele di San Benedetto". In collaborazione con la ditta "Ostello il Vignale" di San Benedetto in Alpe.
Il Formaggio di Fossa di Sogliano al Rubicone. Offerta di materiale turistico riguardante il territorio soglianese e presentazione di prodotti tipici: formaggio di fossa e savor. In collaborazione con il Consorzio di tutela Formaggio di Fossa e le teglie di Montetiffi.
Degustazioni
22/06/2009 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La Comunità Montana Forlivese propone i prodotti e le eccellenze agroalimentari del territorio in collaborazione con Pro Loco e aziende del territorio.
La Comunità Montana dell'Acquacheta propone i colori della Romagna Toscana con "Elaborazione e ricerca nella tradizione dei dolci di Portico di Romagna". In collaborazione con "Alb. Rist. Il Vecchio Convento" di Portico di Romagna.
Consorzio "Natura & Natura" di Bagno di Romagna propone una degustazione dei prodotti tipici dell'Alto Savio e presentazione del territorio e del parco.
Degustazioni
23/06/2009 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La Comunità Montana Forlivese propone i prodotti e le eccellenze agroalimentari del territorio in collaborazione con Pro Loco e aziende del territorio.
La Comunità Montana dell'Acquacheta propone i colori della Romagna Toscana con: "Montagna-montagne, un ponte tra tradizioni: il pane di Tredozio, la razza bovina romagnola, le castagne, le erbe selvatiche", in collaborazione con Agriturismo Pian di Stantino di Tredozio.
Consorzio "Natura & Natura" di Bagno di Romagna propone una degustazione dei prodotti tipici dell'Alto Savio e presentazione del territorio e del parco.
Degustazioni
24/06/2009 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La Comunità Montana Forlivese propone i prodotti e le eccellenze agroalimentari del territorio in collaborazione con Pro Loco e aziende del territorio.
La Comunità Montana dell'Acquacheta propone i colori della Romagna Toscana con "Matrimonio d'amore, matrimonio di tradizione: la razza bovina romagnola e le tagliatelle, i frutti selvatici e i lamponi". In collaborazione con la Trattoria il Cervo di Premilcuore.
Consorzio "Natura & Natura" di Bagno di Romagna propone una degustazione dei prodotti tipici dell'Alto Savio e presentazione del territorio e del parco.
Degustazioni
25/06/2009 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La Comunità Montana Forlivese propone i prodotti e le eccellenze agroalimentari del territorio in collaborazione con Pro Loco e aziende del territorio.
La Comunità Montana dell'Acquacheta propone i colori della Romagna Toscana con "Tredozio. Un piatto una storia 'il bartolaccio'". In collaborazione con Rist. Mulino di San Michele di Tredozio.
Consorzio "Natura e Natura" di Bagno di Romagna propone una degustazione dei prodotti tipici dell'Alto Savio e presentazione del territorio e del parco.
Bruschetta tradizionale col buon pane montanaro, tortelli alla lastra, salsiccia e cipolla, pasticcio "spiritoso" di Balze (con fagioli e cipolla), oltre alla gamma di salumi e formaggi, saranno i prodotti tipici illustrati e degustati.
Nell'occasione verrà presentato anche un liquore officinale, chiamato "Spinello" per la sua derivazione dalla pianta dell'olivello spinoso, ed in particolare dalla bacca, un frutto di colore arancione ricchissimo di vitamine.
Verrà diffuso materiale promozionale sul territorio dell'Alto Savio e dell'Alto Tevere e sulle strutture ricettive associate al Consorzio.
Collaborano all'iniziativa l'Antico Forno Monte Fumaiolo di Balze, l'Alimentari Michele di Balze, il Rifugio Biancaneve al Monte Fumaiolo, l'acqua "Radiosa" delle falde del Monte Fumaiolo.
Degustazioni
26/06/2009 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La Comunità Montana Forlivese propone i prodotti e le eccellenze agroalimentari del territorio in collaborazione con Pro Loco e aziende del territorio.
La Comunità Montana dell'Acquacheta propone i colori della Romagna Toscana con "La poesia della qualità e il fascino della produzione, i Cereali e le erbe di campo". In collaborazione con Agriturismo il Pratello di Modigliana.
Consorzio "Natura e Natura" di Bagno di Romagna propone una degustazione dei prodotti tipici dell'Alto Savio e presentazione del territorio e del parco.
Bruschetta tradizionale col buon pane montanaro, tortelli alla
lastra, salsiccia e cipolla, pasticcio "spiritoso" di Balze (con
fagioli e cipolla), oltre alla gamma di salumi e formaggi, saranno i
prodotti tipici illustrati e degustati.
Nell'occasione verrà presentato anche un liquore officinale, chiamato
"Spinello" per la sua derivazione dalla pianta dell'olivello spinoso,
ed in particolare dalla bacca, un frutto di colore arancione
ricchissimo di vitamine.
Verrà diffuso materiale promozionale sul territorio dell'Alto Savio
e dell'Alto Tevere e sulle strutture ricettive associate al Consorzio.
Collaborano all'iniziativa l'Antico Forno Monte Fumaiolo di Balze, l'Alimentari Michele di Balze, il Rifugio Biancaneve al Monte Fumaiolo, l'acqua "Radiosa" delle falde del Monte Fumaiolo.
Degustazioni
27/06/2009 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La Comunità Montana dell'Acquacheta propone i colori della Romagna Toscana con "Di prodotto in prodotto, tenenza e qualità: il pecorino nostrano e la mora romagnola". In collaborazione con ristoratore Moreno Pretolani di Rocca San Casciano.
"Spaghetti alla rustica" Ricetta n° 104, sostituendo gli spaghetti con i lunghetti.
I Gourmets della Romagna vogliono far assaggiare prodotti semplici ma di sapore tradizionale ispirandosi ad Artusi. Ai lunghetti verrà abbinato il Sangiovese Superiore Tre Rocche 2007 della Cantina Casetto dei Mandorli gestita Giuseppe Nicolucci - Predappio Alta che da quattro generazioni coltiva nella sua Azienda il Sangiovese. L'enologo Alessandro Nicolucci, figlio di Giuseppe sarà presente allo stand per illustrare il suo eccellente prodotto. Il vino sarà servito dal Sommelier Adelio Americi.
Saranno ospiti della serata un Assessore del Comune di Forlimpopoli ed il nostro Vice Presidente Nazionale Giampaolo Marinelli.
Consorzio "Natura e Natura" di Bagno di Romagna propone una degustazione dei prodotti tipici dell'Alto Savio e Alto Tevere e presentazione del territorio e del parco.
Degustazioni
28/06/2009 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La Comunità Montana Forlivese propone i prodotti e le eccellenze agroalimentari del territorio in collaborazione con Pro Loco e aziende del territorio.
La Comunità Montana dell'Acquacheta propone i colori della Romagna Toscana con "Interpretare un territorio tra passione e ricerca, il raviggiolo,la ricotta e i prodotti del sottobosco". In collaborazione con il Rist. La Campanara di Pianetto di Galeata.
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. L'acetaia Muratori illustra il metodo di produzione e invecchiamento dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP con assaggio del prodotto in purezza e in abbinamento con scaglie di parmigiano e su crostini di pane e crema. Mauro Muratori, Maestro Assaggiatore, illustrerà il metodo migliore per assaggiare, apprezzare, valutare un balsamico tradizionale di Modena attraverso l'esame visivo, olfattivo e gustativo (assaggio guidato alle ore 21.30).
