Le Città dei Sapori
Piazza Pellegrino Artusi (Piazza Garibaldi)
In questo spazio si raccontano i profumi, gli aromi, i prodotti che appartengono a tradizioni lontane, ottenuti nel tempo dal lavoro quotidiano di donne e uomini. La saggezza della cultura materiale ha costruito sapori importanti, taluni semplici e raffinati, altri forti e pungenti, comunque autentici perché disegnano l'arte e l'architettura della cultura gastronomica. Quest'anno, oltre a Firenze, Cervia, San Mauro Pascoli e Udine già amiche di Forlimpopoli e dell'Artusi, sono presenti Verghereto e PolesellaFirenze
20/06/2009 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
Il Cenacolo degli Sparecchiatori propone degustazione dei prodotti tradizionali della cucina fiorentina affettati, sbriciolona, finocchiona, salame toscano, pecorino stagionato di fossa, miele e ricette tipiche come il lampredotto e la trippa.Firenze
21/06/2009 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
Il Cenacolo degli Sparecchiatori propone degustazione dei prodotti tradizionali della cucina fiorentina affettati, sbriciolona, finocchiona, salame toscano, pecorino stagionato di fossa, miele e ricette tipche come il lampredotto e la trippa.
Firenze
22/06/2009 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
Il Cenacolo degli Sparecchiatori propone degustazione dei prodotti tradizionali della cucina fiorentina affettati, sbriciolona, finocchiona, salame toscano, pecorino stagionato di fossa, miele e ricette tipche come il lampredotto e la trippa.
Cervia
23/06/2009 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
Il Gruppo Culturale "Civiltà Salinara" propone le tradizioni legate al mondo salinaro e all'oro bianco: il sale integrale e dolce della salina Camillone (presidio Slow-Food), un museo storico all'aperto.
Il Circolo Pescatori "La Pantofla" presenta la storia della pesca, dei pescatori e di Borgo Marina con degustazione della cucina tipica dei pescatori cervesi.
Cervia
24/06/2009 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
Il Gruppo Culturale "Civiltà Salinara" propone le tradizioni legate al mondo salinaro e all'oro bianco: il sale integrale e dolce della salina Camillone (presidio Slow Food), un museo storico all'aperto.
L'Associazione Cuochi "Pellegrino Artusi" di Cervia propone la degustazione di ricette della tradizione della riviera romagnola come il risotto ai frutti di mare e lo sgombro dell'Adriatico con cipolla di Tropea.
Citta Slow
25/06/2009 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
Le Città Slow dell'Emilia Romagna Presentano i prodotti di eccellenza del nostro territorio: i salumi di mora romagnola e l'olio di Brisighella.
Villeneuve-Loubet
26/06/2009 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La città francese di Villeneuve-Loubet - gemellata con Forlimpopoli - con il gruppo di signore del Comitato Feste Golose propone la Pesca Melba secondo la ricetta originale di Auguste Escoffier.
Villeneuve-Loubet
27/06/2009 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La città francese di Villeneuve-Loubet - gemellata con Forlimpopoli - con il gruppo di signore del Comitato Feste Golose propone la Pesca Melba secondo la ricetta originale di Auguste Escoffier.Villeneuve-Loubet
28/06/2009 20:00 Piazza Pellegrino Artusi
La città francese di Villeneuve-Loubet - gemellata con Forlimpopoli - con il gruppo di signore del Comitato Feste Golose propone la Pesca Melba secondo la ricetta originale di Auguste Escoffier.