Cultura, libri, incontri

Incontri a Casa Artusi

Incontri, laboratori didattici e degustazioni

Via Costa 27

Casa Artusi, aperta tutto l'anno, è anche il cuore pulsante della Festa Artusiana. Il centro di cultura gastronomica dedicato alla cucina domestica italiana, inaugurato il 23 giugno 2007 proprio durante la Festa, ospita alcuni importanti incontri sul tema della cucina domestica e la consegna dei Premi Marietta.

APP-ERITIVI in Casa

applicazione per la lettura con retrogusto artusiano

Dalle ore 19 alle ore 20,  la splendida corte di Casa Artusi diventa lo spazio ideale per unire il piacere della lettura al piacere del buon cibo. I libri, proposti da uno o più testimonial a serata, si accompagnano alla degustazione di ottimi vini scelti dall'Associazione Romagna Terra del Sangiovese, circuito d' eccellenza delle Strade dei Vini e dei Sapori romagnole e di un prodotto a marchio della Regione Emilia-Romagna. Ingresso libero. A cura di Casa Artusi e Romagna Terra del Sangiovese. 

Biblioteca di Casa Artusi

Raccoglie oltre 40.000 volumi, la Collezione Artusiana e la Raccolta di Gastronomia Italiana, nonché alcuni cimeli artusiani, fra cui lo studio e il salotto di Pellegrino Artusi. Durante la festa osserva un orario di apertura straordinario:

- Biblioteca Civica: dalle ore 17.00 alle ore 19.00.

- Biblioteca Gastronomica: dalle ore 19.00 alle ore 23.00.

Nella biblioteca gastronomica in programmazione continua il video "Forlimpopoli Il bello e il buono della Romagna" realizzato da Andrea Maffucci e prodotto dal Comune di Forlimpopoli.

Scuola di Cucina di Casa Artusi

Accoglie tutti gli anni appassionati provenienti da tutta Italia e da molti Paesi stranieri.

Scopri Casa Artusi

Ogni sera visita guidata di Casa Artusi: il progetto della Città Artusiana, la Chiesa dei Servi, la Collezione Artusiana, la Raccolta di Gastronomia Italiana, la Scuola di Cucina.

Visite guidate, tutte le sere alle 19,30.

euro 3,00 per persona (bambini 0-12 anni, gratuito), per i gruppi precostituiti (minimo 15 persone) è necessaria la prenotazione.

info@casartusi.it, Tel. 0543.743138, Cell. 349.8401818

Ufficio Turistico Forlimpopoli

Via Costa, 23

Orari di apertura: merc, ven ore 15.00-18.00; sabato ore 9.30-12.30; domenica ore 9.30-12.30 e ore 15.00-18.00.

Inoltre in occasione della festa tutte le sere dalle ore 18.00 alle ore 21.00

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Conservare il cibo: da Columella ad Artusi

Ciclo di conferenze
Casa Artusi e Museo Archeologico "T.Aldini"

Prosegue l'esperienza dell'anno scorso. L'iniziativa ha lo scopo di far conoscere al pubblico i luoghi e i metodi di conservazione antichi. In questo senso i testi di Columella e Artusi possono essere considerati emblematici, poiché pur esprimendo due culture gastronomiche cronologicamente così distanti fra loro, propongono metodi conservativi che modernamente definiremmo della "cucina di casa", basati cioè sull'impiego di conservanti naturali. In questo ambito viene presentata la mostra "Conservare il cibo da Columella ad Artusi", che verrà
allestita nel castello di Cusercoli di Civitella di Romagna dal 3 ottobre 2009 al 6 gennaio 2010. In occasione della presentazione del percorso, durante tutta la durata della festa, verranno svolte visite guidate sul tema all'interno del Museo Archeologico "T. Aldini".

Per informazioni e prenotazioni tel. 333-7204218,
www.coopamphora.it - cooperativa.amphora@yahoo.it

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Dire fare... mangiare

Lungo Via Saffi, all'interno della piazzetta gentilmente concessa, si svolgono eventi, incontri, approfondimenti sulla nostra cultura alimentare e sui nostri prodotti, con degustazioni per il pubblico. Il servizio di accoglienza alle mostre e ai monumenti è effettuato dai ragazzi dell'Istituto Alberghiero di Forlimpopoli a cui va un sincero ringraziamento.

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