Domenica 25 giugno 2017

ore 11.30 – U.I.T. Ufficio Informazioni Turistiche (Via Costa, 27)
Presentazione di Forlimpopoli Città Artusiana
C’era una volta nel cuore della Romagna, una cittadina Forum Popili che, fondata dai Romani nel II secolo a.C. al crocevia tra la antica ‘via del sale’ e il più importante asse stradale regionale, la via Emilia, oggi è patria di storia, arte e buon gusto. Incontro presso l’Ufficio Informazioni Turistiche del Comune di Forlimpopoli con la presentazione di Forlimpopoli città artusiana, che ha luogo nella suggestiva cornice della Chiesa dei Servi. L’ingresso e la partecipazione alla presentazione sono gratuiti.

ore 18.00 – MAF Museo Archeologico di Forlimpopoli“T. Aldini” (Piazza Fratti, 5)
Laboratorio per adulti e bambini
DIPINGERE SU TELA CON RUGGINE E MELOGRANO
Tariffa € 5,00 a partecipante, comprensiva di materiale (tela). Prenotazione consigliata.
Informazioni e prenotazioni: 0543 748071 – info@maforlimpopoli.it
A cura di Egidio Miserocchi

ore 18.30 – Casa Artusi (Via Costa, 27)
Visita guidata
Scopri Casa Artusi
Visita guidata in Casa Artusi: la Chiesa dei Servi, la Biblioteca e l’Archivio della corrispondenza personale di Pellegrino Artusi, la Biblioteca di Gastronomia Italiana, la Scuola di Cucina e soprattutto Pellegrino Artusi, unanimemente considerato il padre della moderna cucina italiana. Chi è Pellegrino Artusi e come Casa Artusi ogni giorno porta avanti questa eredità così importante non solo per la Città di Forlimpopoli?
Tariffa: € 3,00 per persona (bambini 0-12 anni: gratuiti; cittadini forlimpopolesi: gratuiti). Per i gruppi precostituiti (minimo 15 persone) è necessaria la prenotazione.

ore 19.00 – Casa Artusi (Via Costa, 27)
APP-eritivo, applicazione per il buonessere: buone letture e buon cibo
LIBRI – AUTORI – ASSAGGI
Kathryn Hughes
The Short Life And Long Times of Mrs Beeton (Harper Perennial, 2005)
Pubblicato nel 2005, il volume è una interessantissima biografia di Isabella Beeton, contemporanea di Artusi, (nata a Londra nel 1836, nel quartiere di Cheapside, frequentato dalla borghesia londinese mediobassa) e autrice di uno dei bestseller vittoriani più famosi al mondo: Mrs Beeton’s Book of Household Management. Il libro spiega con dovizia di particolari quale sia il comportamento da adottare in diverse situazioni da una perfetta padrona di casa dell’epoca vittoriana: come abbigliarsi, come trattare la servitù, quali pietanze preparare per un particolare evento, come prendersi cura della casa e della famiglia. Nel 1856 Isabella (nata Mayson) sposa Samuel Orchart Beeton, amico d’infanzia ed editore di fascicoli e periodici, attività che si rivelò decisiva per la fortuna del volume. Isabella Beeton muore a soli 28 anni per una febbre puerperale; le sopravvive la sua opera, ininterrottamente ristampata e, dal 2013, anche tradotta in italiano, in versione ridotta, con il titolo Il libro di Mrs Beeton: Saggi consigli domestici per la Perfetta gentildonna (Nuova Editrice Berti). Nel 2006, l’autrice Kathryn Hughes è consulente per la BBC per la realizzazione di “The secret life of Mrs Beeton” una miniserie televisiva sulla vita di Isabella, mai trasmessa in Italia. Con Kathryn Hughes, presentata da Linda Rossato
Ingresso libero

Ore 19.00 – MAF – Museo Archeologico “T. Aldini”
Conversazione e piccola degustazione di vino aromatizzato alle rose e libum
A TAVOLA CON GLI ANTICHI. CIBI E DELIZIE DAL MONDO ROMANO FINO A PELLEGRINO ARTUSI.
Attività gratuita con biglietto di ingresso al Museo € 4,00. Prenotazione consigliata.
Informazioni: 0543 748071 – info@maforlimpopoli.it
A cura di Claudio Cavallotti – cuoco della storia, esperto di cucina antica

ore 20.00 – Piazza Pellegrino Artusi
Le Città dei Sapori
POLESELLA
Presentazione e degustazione della ricetta n. 43 “Riso alla cacciatora”, descritta da Pellegrino Artusi nella sua sosta a Polesella mentre si recava alla fiera dei cavalli di Rovigo. Assaggi del “Baccalà rosso con polenta bianca” come si faceva e si fa a Polesella.
A cura del Comune di Polesella e dell’Associazione Culturale Soffitte in piazza
IL TIGLIO
Promozione dei prodotti del territorio e degustazione di piatti tipici della cucina povera aretina preparati dalle cuoche del Circolo Il Tiglio. Durante la serata presentazione della zuppa di pane o ribollita, accompagnata dal vino della zona di Pieve San Giovanni (Comune di Capolona).
A cura del Circolo Culturale Ricreativo Il Tiglio.
tortello castel goffredoTORTELLO AMARO DI CASTEL GOFFREDO
La storia del Tortello Amaro di Castel Goffredo è frutto di una sedimentazione e stratificazione territoriale orale della tradizione culinaria goffredese, vissuta nel tempo, attraverso una “storia di nonne e di mamme”. Negli ultimi tempi il Tortello Amaro è uscito dal sacrario delle mura domestiche approda quest’anno anche alla Festa Artusiana.
A cura della Pro Loco di Castel Goffredo

ore 20.00 – Piazza Pellegrino Artusi
Bertinoro… Tutti i colori dell’ospitalità
ENOTECA BISTROT COLONNA
Nella serata vengono proposti radicchio tiepido con bruciatini e ristretto di aceto balsamico e salsiccina all’uva di albana; vino dell’azienda agricola Giovanna Madonia
A cura di Enoteca Bistrot Colonna

ore 20.00 – Piazza Pellegrino Artusi
Forlì-Cesena – Cuore buono d’Italia
AL VECCHIO MULINO – SOTTOMARINO GIALLO
Nella serata vengono proposti strozzapreti alla rustica e crema della nonna con ciambella romagnola. Vino della cantina Spalletti Colonna di Paliano – Savignano sul Rubicone.
A cura delle osterie Al Vecchio Mulino e Sottomarino Giallo, Savignano sul Rubicone

ore 20.00 – Piazza Pellegrino Artusi
Campagna amica: la terra incontra il mare
LA TAVOLA DEI PESCATORI
Il meglio della tradizione a tavola con i prodotti a km zero più conosciuti nel mondo: il pesce dell’Adriatico, rigorosamente pescato locale e fresco. Nella serata vengono proposti pesce fritto dell’Adriatico, pesce fritto senza spine e spiedini di cozze.
A cura dell’Organizzazione di Produttori, Armatori ed Operatori della pesca di Cesenatico

ore 20.00 – Piazza Pellegrino Artusi
Oltre settant’anni di Confartigianato – Insieme a tavola: fra tradizione e modernità
LE ERBE INCONTRANO I PIATTI DELL’ARTUSI
Nella serata vengono proposti curzul al pesto di stridoli, crespelle con la bardana e torta al sambuco.
A cura della Soc. Coop. Abbraccio Verde Onlus

Antica

ore 21.00 – Casa Artusi, Chiesa dei Servi (Via Costa, 27)
Incontri a Casa Artusi
CONSEGNA DEL PREMIO AL VINCITORE DEL CONCORSO MARIETTA RISERVATO A CUOCHI NON PROFESSIONISTI
CONSEGNA DEI PREMI MARIETTA AD HONOREM 2017
I premiati 2017 sono Giuliana Saragoni e Patrizio Roversi.
Conduce e anima la serata l’artista Denio Derni. Saranno presenti Liviana Zanetti, Presidente di APT Servizi, e Stefano Bonaccini, Presidente della Regione Emilia Romagna.
Ingresso libero.

ore 22.00 – MAF Museo Archeologico di Forlimpopoli“T. Aldini” (Piazza Fratti, 5)
Visita guidata
LE DOMUS ROMANE DI FORLIMPOPOLI
Percorso di visita al Museo alla scoperta delle abitazioni di 2000 anni fa.
Attività gratuita con biglietto di ingresso al Museo € 4,00.
Informazioni: 0543.748071 – info@maforlimpopoli.it
A cura di Fondazione RavennAntica

GLI SPETTACOLI

Per vie e per vicoli, dalle h 20,30
Artusi Marching Band: le musiche e le marcette accendono la Festa

ViaVeneto | fritto misto d’artista, h 20,30-21,30-22,30
Jhon Sostegni in: Water closed (comicità, clownerie e giocolerie)

ZigZag: fra bancarelle e piccoli stand
Valda, venditrice di sogni e briciole di pane

Piazzette e piazzole, dalle h 21
One Man Band-Beppe Chirico: concerto per grancassa, fisarmonica, tromba, fischietti, tamburelli e gran kazoo!

ViaCosta | a’ la carte, canzoni per palati fini. h 21,15 e 22,15
Duo Baguette. Concerto per fisarmonica e organetto

Attorno alla Rocca | teatro per i Piccoli, h 21
Citta’ Teatro in: Mirtillo, Pizzico e le polpette
con Mirco Gennari e Giorgia Penzo

Piazza Pompilio | piccolo teatro a menu’ fisso, h 21,30
JashGawronsky Broth: One, dos, trash (musi-cabaret per scope, bidoni, grattugie, cucchiai. Strumenti realizzati con oggetti di recupero)

 

INIZIATIVE SPORTIVE ALLA FESTA

Sabato 24 e domenica 25 giugno
Visita alle bellezze storico artistiche della città e alla Festa Artusiana.
RADUNO CAMPERISTI
Informazioni: 328 0647931
A cura del Camper Club Italiano, in collaborazione con il Gruppo Giovanile Alternativo Il Vento

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